segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Crumble de maçã



Nem todos conhecem esta maravilhosa torta, mas quem conhece não esquece jamais, igual a Minas Gerais!
É ultra, mega, hiper fácil  de fazer e você pode adaptar recheando com as frutas que desejar ou tiver em casa. Existem algumas versões que usam canela ou vinho do porto para aromatizar as frutas, eu prefiro o sabor delas ao natural:

Crumble de maçã:

3 ou 4 maçãs
150 gr. de manteiga
200 gr. de farinha de trigo
150 gr. de açúcar (eu gosto de fazer com o açúcar cristal ou demerara que fica mais crocante, mas pode fazer com o refinado se quizer, dá certo também)
suco de 1 limão

Descasque as maçãs e corte em lascas fininhas, deixe de molho com água e o suco de limão para não escurecer. Misture todos os ingredientes da massa de modo que fique bolorento, não amasse muito, é para desmanchar a manteiga mas não queremos uma massa lisa, ok?! Escorra as maçãs e coloque em um refratário pequeno (tem que ficar uns 3 dedos de altura de maçã), cubra com a farofa de massa e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa. A casa inteira fica com aroma inigualável e divino! Sirva quente, pode ser com sorvete de creme!!!

quarta-feira, 7 de outubro de 2009

Caixa para presente



Quem não gostaria de ser presenteado com uma linda caixa de madeira recheada com essas delícias?
Por isso gosto de trabalhar com doces, todos sempre ficam felizes, inclusive eu!

Casamento: Mesa de Doces




É o primeiro lugar que eu vou quando chego em uma festa de casamento, e sei que tenho muitos seguidores nesta categoria.

Mini-tortinhas de chocolate com recheios cremosos



Essas mini delícias tem dado o que falar, aliais o que comer!!! Tenho escutado tantos uhms, e isso me traz tanta felicidade! Essa da foto é de nutella com crocante, mas os recheios podem ser vários!